Découvrez notre nouveau Menu le khanom jeen
Le Khanom jeen qu'est ce que c'est :
Le Khanom Jeen est un plat thaïlandais populaire composé de nouilles de riz fraîches servies avec une variété de sauces et d'accompagnements.
Les nouilles de riz sont fines et rondes, et elles sont servies avec une sauce épicée ou aromatisée, généralement à base de poisson fermenté ou de lait de coco type Curry vert ou panang.
Les accompagnements inclus des légumes frais, des herbes, des tranches de concombre, des tranches de citron vert, des pousses de soja, des œufs durs.
Le Khanom Jeen est un plat polyvalent qui peut être adapté en fonction des préférences régionales et individuelles, et il est souvent consommé pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner en Thaïlande.
L'histoire du Khanom Jeen :
L'histoire du Khanom Jeen remonte à plusieurs siècles en Thaïlande, où ce plat est devenu un élément incontournable de la cuisine traditionnelle.
Les nouilles de riz étaient initialement fabriquées à la main, ce qui en faisait une spécialité artisanale appréciée pour leur fraîcheur et leur texture incomparables.
Au fil du temps, le Khanom Jeen est devenu populaire dans tout le pays, avec différentes régions développant leurs propres variations de sauces et d'accompagnements.
Aujourd'hui, le Khanom Jeen est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour sa diversité de saveurs et sa convivialité.
Chana Thai, un food truck basé à Paris et en Île-de-France, offre le Khanom Jeen dans ses menus , ainsi que pour des événements de privatisation, permettant aux amateurs de cuisine thaïlandaise de déguster ce délicieux plat où qu'ils soient dans la région.